Шеф-повар
В архиве с 15 апреля 2019
от 60 000 до 70 000 ₽ до вычета налогов
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Москва
Вакансия в архиве
Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию
Похожие вакансии
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюме
Разработкой меню для ресторанов быстрого обслуживания, бизнес-залов и других направлений бизнеса. Контролем качества и соблюдение технологий приготовления блюд.
Имеете опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Знаете современные технологий приготовления блюд и основы кулинарии. Умеете управлять коллективом...
Опыт от 3 до 6 лет
Составление и утверждение меню для каждого члена семьи на неделю. Составление и утверждение меню для персонала. Закупка продуктов.
Опыт работы в VIP-семьях и премиум-ресторанах, наличие собственного портфолио блюд. Навыки художественного оформления и креативной подачи блюд.
Москва, Киевская и еще 2
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюме
Организовывать ежедневную работы кухни согласно стандартам, санитарным правилам и требованиям. Управлять командой поваров: подбирать, обучать, мотивировать и контролировать работу персонала.
Специальное образование. Опыт работы в должности шеф-повара от 3 лет в отеле с несколькими точками питания и большой банкетной...
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюме
Организация и координация бесперебойной работы кухни. Набор, обучение, адаптация, мотивация поваров. Контроль качества приготовления блюд, согласно технологическим картам.
Опыт работы в ресторанах премиум класса (средиземноморская, европейская кухни) - обязателен! Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов...
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюме
Управление экономикой кухни: себестоимость, ФОТ, остатки, инвентаризация, АВС - анализ, управление продажами через сотрудников зала. Управление качеством - полное поддержание стандартов бренда...
Понимание трендов рынка, гастрономии, опыт работы в успешных проектах, чувство вкуса. Креатив + стабильность. Дисциплина труда. Опыт эффективного управления командой.
Опыт от 3 до 6 лет
Контроль и координация работы отдела на смене. Разработка и проработка меню (шведского стола). Контроль food cost. Участие в подборе персонала...
Опыт работы в должности су-шефа, шеф-повара в отелях. Опыт работы на буфетах, банкетах разных уровней и численности.
Москва